Натриев цитрат, натриев цитрат

Натриев цитрат, натриев цитрат

Синоними: натриев цитрат, натриев цитрат, натриева лимонена киселина, тринатриев цитрат дихидрат, E331

Цена по заявка

парчета

Спецификация:

Молекулно тегло 294.10
плътност 1,76 g / cm3
Основно вещество 99,0-101,0% (действителни 99,93%)
Съдържание на хлориди, не повече 0,005% (действително 0,0012%)
Съдържание на сулфат, не повече 0,015% (действително 0,009%)
Съдържание на оксалат, не повече 0,003% (действително 0,0074%)
Тежки метали (Pb), не повече 0,001% (действително 0,00035%)
Съдържание на олово, не повече 0,0001% (действително 0,000032%)
Съдържание на вода 11,0-13,0% (действителни 12,05%)
  • Химична формула:Na3C6H5O7*2H2O
  • Международно име:НАТРИЕВ ЦИТРАТ
  • CAS №:68-04-2 (безводен); 6132-04-3 (двуводен)
  • Квалификация:Имп. Храна.
  • Внешний вид:бял кристален прах
  • Гаранционен срок на съхранение:2 година
  • Опаковане:торби, 25 кг
  • Условия за съхранение:на сухо, добре проветриво място

Натриев цитрат, той се нарича още натриев цитрат - бели кристали без мирис, които се разтварят във вода. Натриевият цитрат има умерено солено-кисел вкус. Поради тази особеност цитратите на алкални и алкалоземни елементи, като натриеви цитрати и калциеви цитрати, са известни като „кисели соли“. Натриевият цитрат е регистриран като хранителна добавка E331.

приемане

Натриев цитрат, Натриевият цитрат се получава чрез пълна неутрализация на лимонената киселина, като се използва натриев източник с висока чистота и последваща кристализация.

Прилагане

Натриевият цитрат (натриев цитрат) се използва широко

  • във фармацевтиката и медицината например се използва натриев цитрат под формата на 5% разтвор за определяне на скоростта на утаяване на еритроцитите по метода на Панченков, а натриевият цитрат под формата на 4% разтвор се използва при даряване на кръвни съставки от донори като антикоагулант.
  • в животновъдството,
  • като буферно съединение, което предотвратява промяната на рН,
  • в аналитичната химия като компонент при определянето на амониеви йони,
  • в хранително-вкусовата промишленост, като овкусител или като консервант, при производството на безалкохолни напитки, така че натриевият цитрат е ароматизираща добавка в много газирани напитки с аромат на лимон или лайм, както и в енергийни напитки,
  • Натриевият цитрат се използва за контрол на киселинността на някои храни, като желатинови десерти и други.
  • Натриевият цитрат се използва за регулиране на киселинността в кафемашините
  • регистриран като хранителна добавка E331.


Отворете чата
1
Здравейте! Свържете се с нас, ние сме във връзка!
Ако имате въпроси, пишете ни!