Натриев ериторбат

Натриев ериторбат

Натриев ериторбат или хранителна добавка E316 - известен в хранителната индустрия като антиоксидант, който е натриевата сол на ериторбиновата киселина.

+7 (342) 204 52 86, 204 52 91; e-mail: 2045286@mail.ru

Цена по заявка

парчета

Натриев ериторбат

Спецификация:

Молекулярна маса 198,12
Температура на кипене 780 ° C
Точка на топене 154-164 ° C
Разтворимост във вода 3,89 (20 ° C)
Основно вещество, не по-малко 96,% (действително 98,0%)
Точка на топене 175 ° С (всъщност 176-178 ° С)
Загуба при сушене, не повече 0.3% (действителни 0,11%)
Остатъци след калциниране, не повече 0,5% (действително 0,32%)
  • Химична формула:C6H7NaO6
  • Международно име:Натриев ериторбат, ериторбат натрий
  • CAS №:6381-77-7
  • Квалификация:Imp.
  • Внешний вид:Кристали от бял цвят
  • Опаковане:торби, 25 кг
  • Условия за съхранение:на сухо, добре проветриво място, избягвайте нагряване

Натриев ериторбат или хранителна добавка E316 - известен в хранителната индустрия като антиоксидант, който е натриевата сол на ериторбиновата киселина. Това е бял кристален прах или гранули без мирис. Има леко солен вкус.

Натриевият ериторбат е лесно разтворим във вода и алкохоли, умерено разтворим в гликоли, практически неразтворим в мазнини и масла. Показва антиоксидантни свойства, характерни за солите на аскорбиновата киселина.

приемане

За промишлени цели натриевият ериторбат се синтезира чрез взаимодействие на натриев хидроксид и ериторбинова киселина. Но можете да получите хранителна добавка E316 на базата на естествени източници под формата на царевица, захарна тръстика или захарно цвекло.

Прилагане

Натриевият ериторбат се използва широко в хранителната промишленост. Използва се не само като антиоксидант, но и като подкислител, стабилизатор и консервант. Хранителната добавка E316 се използва при производството на месни продукти, колбаси и преработка на риба. Натриевият ериторбат се използва за удължаване срока на годност на плодовете и зеленчуците при преработка. Хранителната добавка натриев ериторбат се използва в маслено-маслената, хлебната и сладкарската промишленост, във винопроизводството, при производството на алкохолни и безалкохолни напитки и сосове.

  • в хранителната индустрия
  • в химическата промишленост, галванични и ензимни процеси като стабилизатор и антиоксидант и др.

Синонимы:

Натриев ериторбат, натриев изоаскорбат, натриева сол на ериторбинова киселина, хранителна добавка E316



Отворете чата
1
Здравейте! Свържете се с нас, ние сме във връзка!
Ако имате въпроси, пишете ни!