Млечна киселина

Млечна киселина

Синоними: 2-хидроксипропионова киселина, α-хидроксипропионова киселина, E270

Цена по заявка

парчета

Спецификация:

Точка на кипене (100% разтвор) 122 ° C (115 mm Hg)
Специфично тегло (20 ° C) 1,22
Разтворимост във вода Напълно разтворим
Основно вещество, не по-малко от 80% (всъщност 80,12%)
Плътност (при 20 ° C) 1,18-1,20 g / ml
Тежки метали, не повече 0,001%
Съдържание на желязо, не повече 0,001%
Съдържание на арсен, не повече 0,0001%
Съдържание на хлориди, не повече 0,002% (действителни 0,0015%)
Съдържание на сулфат, не повече 0,01% (действителни 0,004%)
Остатъци след калциниране, не повече 0,1% (действителни 0,06%)
  • Химична формула:SNzSNONSON
  • Международно име:МЛЕЧНА КИСЕЛИНА
  • CAS №:79-33-4, 50-21-5
  • Квалификация:Имп. , Храна.
  • Внешний вид:бистра течност с жълтеникав оттенък
  • Гаранционен срок на съхранение:2 година
  • Опаковане:кутии, 25 кг
  • Условия за съхранение:Съхранявайте на сухо, хладно, добре проветриво място

Млечната киселина е белезникава, леко жълтеникава хигроскопична сиропирана течност с леко кисел мирис. Той е разтворим във вода, етанол, слабо - в бензен, хлороформ и други халогенирани въглеводороди. В присъствието на минерални киселини настъпва самоестерификация на млечната киселина с образуването на цикличен дилактид, както и линейни полилактиди.
Млечната киселина се образува по време на млечнокиселата ферментация на захари, по-специално в киселото мляко, по време на ферментацията на вино и бира. Открит е от шведския химик Карл Шееле през 1780 година. Млечната киселина играе важна роля в човешкото тяло и се образува по време на разграждането на глюкозата.

приемане

В промишлеността млечната киселина (2-хидроксипропионова киселина) се получава чрез хидролиза на 2-хлоропропионова киселина и нейните соли (100 ° C) или лактонитрил, последвано от образуването на естери, чието изолиране и хидролиза води до висококачествен продукт . Известни са и други методи за получаване на млечна киселина, например окислението на пропилена с азотни оксиди (15-20 ° С), последвано от обработка с H2SO4; взаимодействие на CH3CHO с CO (200 ° C, 20 MPa).

Прилагане

Използва се млечна киселина

  • в хранителната индустрия, в производството на безалкохолни напитки, карамелни маси, ферментирали млечни продукти и др.
  • в боядисване на морилки, в производството на кожа,
  • във ферментационни магазини като бактерицидно средство, за производство на лекарства, пластификатори.

Млечната киселина е регистрирана като хранителна добавка E270.

Напоследък използването на млечна киселина за синтез на полилактиди - биоразградими (разлагащи се в реално време в природата) полимери, които могат да заменят синтетичните полимери (полиетилен, полипропилен, PET и др.)



Отворете чата
1
Здравейте! Свържете се с нас, ние сме във връзка!
Ако имате въпроси, пишете ни!