Лимонная кислота моногидрат

Лимонная кислота моногидрат

Синонимы: Лимонная кислота, лимонная кислота одноводная, 2-Оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота

Цена по заявка

парчета

Спецификация:

Молекулно тегло 210,10
Основно вещество 99,78%
Съдържание на вода 8,62%
Тежки метали (Pb) по-малко от 0,001%
Съдържание на хлориди (Cl) по-малко от 0,002%
Съдържание на сулфат по-малко от 0,0005%
Съдържание на калций по-малко от 0,003%
Съдържание на оксалати по-малко от 0,003%
Съдържание на сулфатна пепел 0,025%
  • Химична формула:H3C6H5O7.H2O
  • Международно име:CITRIC ACID
  • CAS №:5949-29-1 (Monohydrate)
  • Квалификация:Имп. Храна.
  • Внешний вид:бели кристали
  • Гаранционен срок на съхранение:2 година
  • Опаковане:торби, 25 кг
  • Условия за съхранение:хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Лимонная кислота (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота.

Лимонная кислота — важный продукт обмена веществ в живых организмах, участвует в цикле трикарбоновых кислот и глиоксилатном цикле.

приемане

Основной промышленный способ получения лимонной кислоты — сбраживание сахара, патоки или мелассы штаммами грибков Aspergillus niger.

Возможен синтез лимонной кислоты по реакции кетена с ангидридом щавелевоуксусной кислоты.

Прилагане

Лимонная кислота моногидрат широко применяется

  • в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330); для предохранения жиров от порчи, в качестве пищевой добавки в кондитерском производстве, в производстве соков, консервов и др.
  • в качестве компонента буферных растворов;
  • в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств (лимоннокислый Na — антикоагулянт);
  • как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в таннирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг;
  • для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.

Пищевая лимонная кислота одноводная (моногидрат) зарегистрирована как пищевая добавка Е330.



Отворете чата
1
Здравейте! Свържете се с нас, ние сме във връзка!
Ако имате въпроси, пишете ни!